Trà sữa và đồ uống đêm ở Đà Nẵng: chỗ ngồi muộn dễ chịu
Ở Đà Nẵng, buổi tối không kết thúc sau bữa ăn. Khoảng chín, mười giờ đêm, khi trời đã hết oi và gió biển thổi vào tận trong khu dân cư, người ta bắt đầu ra ngoài lần thứ hai trong ngày — lần này không phải để ăn, mà để ngồi. Và thứ đặt trên bàn thường là một ly trà sữa, một ly nước ép, hoặc một ly cà phê muối đá đầy tràn.
Tụi mình hay được khách hỏi kiểu: "Giờ này còn chỗ nào mở không?" Câu trả lời gần như luôn là có. Đà Nẵng ngủ muộn hơn nhiều người tưởng, chỉ là những quán còn sáng đèn lúc mười một giờ đêm thường không nằm ở nơi bạn hay tìm.
Đồ uống đêm ở Đà Nẵng gồm những gì?
Nếu bạn quen với khái niệm "trà sữa" là một cốc nhựa có trân châu thì ở đây nó rộng hơn nhiều. Một quán nước bình thường buổi tối thường có bốn nhóm:
- Trà sữa và trà trái cây. Trà sữa trân châu đường đen, trà sữa matcha, trà đào cam sả, trà vải, trà tắc. Nhóm trà trái cây được gọi nhiều hơn trà sữa vào buổi tối vì nhẹ bụng hơn — đặc biệt là trà đào và trà tắc.
- Nước ép và sinh tố. Sinh tố bơ, sinh tố xoài, nước ép ổi, nước ép dứa, nước ép cà rốt. Đây là nhóm rất Việt Nam và rất hợp sau một bữa hải sản nặng bụng.
- Cà phê. Cà phê sữa đá, bạc xỉu, và cà phê muối — thứ đã thành đặc sản riêng của khu vực miền Trung. Đừng ngạc nhiên khi thấy người Đà Nẵng uống cà phê lúc mười giờ đêm; đó là chuyện bình thường ở đây.
- Nước mía, dừa tươi, chè. Nhóm "vỉa hè" đúng nghĩa, thường bán ở xe đẩy hoặc quầy nhỏ trước nhà, rẻ và mở rất muộn.
Một điểm dễ chịu: hầu hết quán đều cho bạn chọn mức đường và mức đá. Chuỗi trà sữa thường hỏi thẳng, còn quán nhỏ thì bạn cứ nói "ít đường" hoặc "ít đá" — ai cũng hiểu. Mặc định ở Việt Nam là khá ngọt, nên nếu không chắc, bạn nên chủ động giảm ngay từ ly đầu.
Ảnh: Najib Chari / Unsplash
Các kiểu quán mở muộn và khung giờ của chúng
Không phải quán nào cũng "mở khuya" theo cùng một nghĩa. Ở Đà Nẵng, bạn sẽ gặp mấy dạng khác nhau:
Chuỗi trà sữa trong trung tâm. Các thương hiệu quen thuộc đều có mặt ở Đà Nẵng, tập trung quanh Hải Châu và dọc vài trục đường lớn bên phía biển. Ưu điểm là có điều hòa, có wifi, menu rõ ràng, hợp với nhóm khách muốn ngồi mát. Nhược điểm là phần lớn đóng cửa sớm hơn bạn nghĩ — nhiều chi nhánh dọn hàng quanh 22h30.
Quán cà phê sân vườn hoặc quán ngồi ngoài trời. Nhóm này mới là nơi người Đà Nẵng ngồi thật lâu. Bàn ghế thấp, quạt, nhạc vừa phải, và thường mở muộn hơn chuỗi. Đây là lựa chọn tốt nếu bạn muốn ngồi hai tiếng mà không thấy bị giục.
Quầy nước vỉa hè và xe nước mía. Mở muộn nhất, rẻ nhất, và cũng "Đà Nẵng" nhất. Bạn ngồi ghế nhựa, ly nước để trên chiếc bàn con, nhìn xe cộ chạy qua. Không có menu — bạn chỉ cần nhìn bảng viết tay hoặc hỏi.
Quán ven biển. Dọc tuyến đường biển phía Mỹ Khê có những chỗ ngồi hướng ra biển đêm. Ban ngày đông khách tắm biển, ban đêm lại yên hơn nhiều, gió mạnh và mát. Nếu bạn chỉ chọn một chỗ uống đêm ở Đà Nẵng, tụi mình thường gợi ý dạng này.
Nên ngồi ở khu nào?
Thành phố chia khá rõ theo hai bờ sông Hàn, và mỗi bên cho bạn một kiểu buổi tối khác nhau.
Bờ đông (An Hải, gần Mỹ Khê). Đây là khu tụi mình ở, và cũng là khu tiện nhất cho khách du lịch ngủ gần biển. Các con đường ngang nối từ đường biển vào trong có rất nhiều quán nước nhỏ, mở tới khuya, giá mềm. Ưu điểm lớn nhất là bạn có thể đi bộ hoặc chạy xe vài phút là tới biển, uống xong ra bờ biển đi dạo.
Bờ tây (Hải Châu, quanh Bạch Đằng). Sầm uất hơn, nhiều chuỗi hơn, view cầu Rồng và sông Hàn về đêm. Phù hợp nếu bạn vừa đi dạo phố đi bộ Bạch Đằng xong và muốn ngồi lại. Cuối tuần khu này đông, nhất là tối có màn phun lửa ở cầu Rồng.
Quanh chợ đêm Sơn Trà. Khu này là hỗn hợp đồ ăn vặt và đồ uống. Không phải chỗ để ngồi yên tĩnh, nhưng rất vui nếu bạn thích không khí nhộn nhịp, và tiện để vừa ăn vặt vừa uống.
Vài mẹo thực tế
- Đi trước 22h30 nếu bạn muốn chắc chắn. Sau giờ đó, các chuỗi bắt đầu đóng và bạn sẽ phải chuyển sang quán vỉa hè hoặc quán sân vườn.
- Đừng tin hoàn toàn vào giờ mở cửa trên bản đồ. Quán nhỏ ở Đà Nẵng thường linh động, nhất là ngày thường hoặc hôm trời mưa. Gọi điện hỏi trước là cách chắc ăn nhất.
- Ngày thường và cuối tuần rất khác nhau. Tối thứ Sáu, thứ Bảy quán đông và mở muộn hơn hẳn.
- Mùa mưa thì cân nhắc quán trong nhà. Từ khoảng tháng 9 đến tháng 12, mưa ở Đà Nẵng đến rất nhanh. Quán sân vườn có mái che là lựa chọn an toàn.
- Mang theo áo khoác mỏng nếu ngồi ven biển. Gió biển đêm mạnh hơn bạn nghĩ, kể cả mùa hè.
- Đồ uống đêm hợp nhất sau bữa ăn khuya. Ăn ốc, ăn hải sản nướng hoặc bánh canh xong rồi mới đi uống là thứ tự mà dân địa phương hay làm.
Nếu bạn ở khu An Hải
Lapin Homestay nằm ở 73 Dương Trí Trạch, An Hải, Đà Nẵng — cách biển Mỹ Khê và cầu Rồng vài phút chạy xe. Quanh đây có khá nhiều quán nước mở muộn, từ quầy nước mía vỉa hè đến quán sân vườn ngồi được lâu, nên buổi tối bạn không cần đi xa.
Tụi mình có cho thuê xe máy điện cho khách lưu trú, và với chuyện đi uống đêm thì cái này khá tiện: chạy vài vòng, thấy quán nào đông và hợp mắt thì tấp vào, thay vì chỉ ngồi ở chỗ gần nhất. Bạn muốn hỏi phòng còn trống hay muốn tụi mình chỉ vài chỗ tụi mình hay ngồi, cứ nhắn Zalo hoặc gọi điện nhé.
Chúc bạn có một buổi tối muộn thật dễ chịu ở Đà Nẵng!