Bánh mì, mì Quảng, bún chả cá — ăn ở đâu ngon gần Mỹ Khê?
Khu vực quanh biển Mỹ Khê không chỉ có homestay và khách sạn — đây còn là nơi tập trung khá nhiều quán ăn phục vụ ba món được xem là "gương mặt đại diện" của ẩm thực Đà Nẵng: bánh mì, mì Quảng và bún chả cá. Nếu bạn đang phân vân ăn ở đâu, đây là vài gợi ý giúp bạn chọn được quán hợp khẩu vị.
Bánh mì Đà Nẵng có gì khác
Bánh mì ở Đà Nẵng nhìn chung không quá khác với bánh mì các vùng khác, nhưng phần lớn các quán quen thuộc thường chú trọng vào phần pate và nước sốt riêng, kết hợp với rau sống tươi. Một ổ bánh mì ngon thường có vỏ giòn nhẹ, ruột mềm, nhân vừa đủ để không bị khô hay bị ướt quá. Đây là món ăn nhanh, gọn, rất hợp để mang theo ăn khi bạn đang di chuyển giữa các điểm tham quan gần biển.
Mì Quảng — món phải thử ít nhất một lần
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung, với sợi mì dày, nước dùng sánh nhẹ (khác hẳn với các loại mì nước dùng trong khác), ăn kèm bánh tráng nướng giòn, rau sống và đậu phộng rang. Tùy quán, phần topping có thể là tôm, thịt, hoặc trứng, mỗi loại mang một hương vị hơi khác nhau. Khi ăn mì Quảng, mình khuyên bạn nên trộn đều trước khi ăn để nước dùng thấm vào sợi mì và rau, thay vì ăn kiểu húp nước như các loại mì thông thường.
Bún chả cá — lựa chọn nhẹ nhàng hơn cho bữa sáng
Nếu mì Quảng có phần đậm đà, thì bún chả cá lại nhẹ nhàng và thanh hơn — phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn giữa buổi. Nước dùng bún chả cá thường được nấu từ xương cá và cà chua, có vị chua nhẹ, ăn kèm chả cá chiên hoặc hấp, rau sống và đôi khi có thêm chút mắm ruốc cho đậm vị. Đây cũng là món khá dễ ăn với những ai không quen các món có gia vị nặng.
Cách tìm quán ngon khi mới đến khu vực
Vì các quán ăn địa phương ngon thường không nằm trên các trục đường chính mà nằm rải rác trong các con hẻm nhỏ, mình gợi ý vài cách để tìm được quán hợp khẩu vị:
- Hỏi trực tiếp chủ homestay hoặc khách sạn nơi bạn ở — họ thường biết các quán quen thuộc của người dân địa phương.
- Ưu tiên quán đông khách địa phương vào giờ ăn chính hơn là quán chỉ toàn khách du lịch.
- Đi thử vào các khung giờ khác nhau (sáng sớm cho bún chả cá, trưa hoặc chiều cho mì Quảng) để cảm nhận đúng "giờ vàng" của từng món.
- Đừng ngại quán nhỏ, bàn ghế đơn giản — nhiều quán ngon ở Đà Nẵng vẫn giữ phong cách bình dân như vậy.
Một gợi ý nhỏ từ Lapin Homestay
Khu vực quanh Lapin Homestay, tại 73 Dương Trí Trạch, An Hải, có khá nhiều quán ăn sáng và ăn trưa phục vụ đúng các món kể trên, chỉ cách biển Mỹ Khê và cầu Rồng vài phút di chuyển. Vì homestay có dịch vụ cho thuê xe máy điện, bạn có thể dễ dàng chạy vòng quanh khu vực để thử nhiều quán khác nhau thay vì chỉ ăn quanh một chỗ cố định. Nếu cần hỏi phòng còn trống hoặc muốn được gợi ý thêm, cứ nhắn Zalo hoặc gọi điện cho tụi mình.
Chúc bạn tìm được những bữa ăn ngon đúng vị khi ghé Đà Nẵng!